Papua New Guinea Sigri A - Stop kaffespild - 330 gram - Ristedato 28/2-2025

Kaffe er en relativ nykommer i Papua Ny Guinea, idet den kommercielle kaffeproduktion i landet kun går tilbage til 1926/1927, hvor de første Jamaica Blue Mountain-frø blev plantet. Omtrent 70% af kaffeproduktionen udgøres hovedsageligt af småbønder med jordlodder, der dyrker så lidt som 20 træer pr. grund i såkaldte "kaffehaver" ved siden af subsistensafgrøder. Landet er generelt domineret af fragmenterede bjergkæder, stejle dale og plateauer, der er svære at få adgang til.

Da mange af småbønderne bor i så afsides områder, skal deres kaffe hentes af fly på græslande, eller for dem, der er heldige nok til at have vejadgang, transporteres med lastbil til den nærmeste by – ofte med ødelagte aksler fra turen. Den typiske landsbybaserede dyrker i PNG bruger ingen syntetiske gødninger eller kemiske pesticider. Bladfald fra træerne, der skygger for det, sammen med skind og pulp fra hans nystegte afgrøde, giver naturlig og næringsrig muld.

For at forarbejde sin kaffe bruger landmanden enten sin egen lille håndbetjente afskaller eller bringer sine kaffebær til centrale vaskeanlæg. Ikke desto mindre er også større gårde som Sigri, som denne kaffebønne kommer fra er en del af den spændende kaffekultur i PNG. Generelt står PNG-kaffer for spændende kompleksitet, der virkelig får dig til at rotere rundt om smagsfløjen.

30 dages returret på alt udstyr.
Fortryder du dit køb skal du blot kontakte os og sende varen retur til vores adresse, pakkeshop er muligt. Når vi har modtaget pakken og varen konstateres ubrugt vil du modtage pengene retur for varens værdi.

Returretten gælder ikke kaffe.