Kaffemaskiner til filterkaffe – Moccamaster
En god filterkaffemaskine gør det nemt at brygge flere kopper kaffe uden selv at skulle styre vandtilførslen som ved manuel pour over.
Hos Brændeholm Risteri finder du Moccamaster kaffemaskiner til klassisk filterkaffe, herunder modeller med både glaskande og termokande.
Den rigtige kaffemaskine handler ikke nødvendigvis om flest funktioner. Det vigtigste er, hvor meget kaffe du normalt brygger, og om kaffen typisk bliver drukket med det samme eller skal holde sig varm i længere tid.
Vil du hellere brygge manuelt, kan du se hele vores udvalg af kaffebryggere.
Hvilken kaffemaskine skal jeg vælge?
Når du vælger kaffemaskine, er det især værd at overveje:
-
Hvor meget kaffe brygger du normalt?
-
Skal kaffen kunne stå varm i længere tid?
-
Foretrækker du glas- eller termokande?
-
Brygger du ofte en hel kande eller mindre portioner?
-
Hvor enkel skal den daglige betjening være?
Drikker du kaffen relativt hurtigt efter brygningen, kan en kaffemaskine med glaskande og varmeplade være en praktisk løsning.
Skal kaffen kunne holde sig varm i længere tid uden en varmeplade, kan en model med termokande være mere passende.
Moccamaster KBG Select – kaffemaskine med glaskande
Moccamaster KBG Select er en klassisk filterkaffemaskine med glaskande og varmeplade.
Modellen kan brygge op til cirka 10 kopper kaffe og har mulighed for at tilpasse brygningen til en mindre eller større mængde.
Det gør KBG Select interessant, hvis du både brygger en mindre portion i hverdagen og en større kande, når der er flere kaffedrikkere.
Kaffen brygges ved en temperatur på cirka 92–96 °C, hvorefter varmepladen holder kaffen varm.
KBG Select er et godt valg, hvis du ønsker:
-
Glaskande
-
Varmeplade
-
Enkel betjening
-
Mulighed for mindre og større brygninger
-
Klassisk automatisk filterkaffe
Moccamaster KBGT – kaffemaskine med termokande
Moccamaster KBGT-741 brygger kaffen direkte ned i en termokande.
Det betyder, at kaffen kan holde sig varm uden at stå på en varmeplade efter brygningen.
Det kan være en fordel, hvis du brygger en større portion om morgenen og drikker kaffen over længere tid.
En termokande er også praktisk, hvis du gerne vil tage kaffen med fra køkkenet til eksempelvis spisebordet, kontoret eller et mødelokale.
KBGT er derfor et godt valg, hvis du ønsker:
-
Termokande
-
Ingen varmeplade
-
Kaffe, der kan holde sig varm efter brygningen
-
En enkel filterkaffemaskine til større brygninger
Moccamaster KBG Select eller KBGT?
Den vigtigste forskel mellem de to modeller er kanden.
Moccamaster KBG Select bruger glaskande og varmeplade.
Moccamaster KBGT brygger direkte ned i en termokande.
Hvis kaffen typisk bliver drukket kort efter brygningen, kan KBG Select være et godt valg.
Hvis kaffen ofte skal stå i længere tid, kan KBGT med termokande være mere praktisk.
Der er derfor ikke nødvendigvis én model, der er bedst. Det afhænger af, hvordan du bruger kaffemaskinen i hverdagen.
Glaskande eller termokande?
Valget mellem glas- og termokande har stor betydning for den daglige brug.
Kaffemaskine med glaskande
En glaskande gør det let at se, hvor meget kaffe der er tilbage.
Efter brygningen står kanden på en varmeplade, som holder kaffen varm.
Det er især praktisk, hvis kaffen bliver drukket relativt hurtigt efter brygningen.
Kaffemaskine med termokande
En termokande holder på varmen uden at stå på en varmeplade.
Det gør den velegnet, hvis kaffen skal kunne stå længere eller flyttes væk fra kaffemaskinen efter brygningen.
Hvor stor kaffemaskine har jeg brug for?
Vælg kaffemaskine efter den mængde kaffe, du normalt brygger – ikke kun efter den maksimale kapacitet.
Hvis du næsten altid brygger kaffe til én eller to personer, er det nyttigt med en maskine, der også fungerer godt til mindre brygninger.
Brygger du regelmæssigt kaffe til flere personer, er en model med kapacitet til en hel kande mere praktisk.
Moccamaster KBG Select har blandt andet mulighed for at tilpasse gennemløbet til mindre og større brygninger.
Hvilke kaffebønner er gode til filterkaffemaskine?
Du kan bruge både lys-, mellem- og mørkristede kaffebønner i en filterkaffemaskine.
Valget afhænger især af den smag, du foretrækker.
Lysristet kaffe
Lysristede kaffebønner er interessante, hvis du gerne vil opleve mere frugtighed, friskhed og tydelig karakter fra kaffens oprindelse.
Filterkaffe er særligt velegnet til at udforske denne type kaffe.
Mellemristet kaffe
Mellemristede kaffebønner giver ofte en god balance mellem sødme, fylde og syrlighed.
Det gør mellemristet kaffe til et alsidigt valg til en almindelig filterkaffemaskine.
Mørkristet kaffe
Mørkristede kaffebønner giver typisk mere fylde og en tydeligere ristningskarakter.
Det kan være et godt valg, hvis du foretrækker en kraftigere kop kaffe.
Du kan også se hele vores udvalg af friskristet kaffe og kaffebønner.
Formalingsgrad til filterkaffemaskine
En medium formalingsgrad er et godt udgangspunkt til de fleste almindelige filterkaffemaskiner.
Den præcise indstilling afhænger dog af kaffebønnen, mængden og den konkrete maskine.
Hvis kaffen løber meget hurtigt igennem og smager tyndt eller surt, kan du prøve en lidt finere formaling.
Hvis brygningen bliver meget langsom, eller kaffen smager hårdt og bittert, kan en lidt grovere formaling være værd at prøve.
Med din egen kaffekværn kan du justere formalingsgraden efter den kaffe, du bruger.
Hvor meget kaffe skal jeg bruge?
Det er en fordel at veje både kaffe og vand frem for at bruge kaffemål eller skeer.
Når du bruger den samme mængde kaffe og vand fra gang til gang, bliver det lettere at få et ensartet resultat og justere opskriften efter din egen smag.
En kaffevægt er derfor også nyttig til en almindelig filterkaffemaskine.
Start med en fast opskrift og justér derefter kaffemængden lidt op eller ned, hvis du ønsker en kraftigere eller mildere kop.
Friskkværnet kaffe gør en forskel
Kaffens aroma ændrer sig hurtigt efter formaling.
Hvis du har mulighed for det, er det derfor en fordel at male kaffebønnerne kort før brygningen.
En kaffekværn giver dig samtidig mulighed for at justere formalingsgraden, hvis du skifter kaffe eller ændrer størrelsen på din brygning.
Du behøver ikke et kompliceret kaffe-setup. En stabil kaffemaskine, frisk kaffe og en passende formalingsgrad kommer allerede langt.
Hold kaffemaskinen ren
Kaffeolier, kaffepartikler og mineraler fra vandet kan med tiden samle sig i kaffemaskinen.
Regelmæssig rengøring hjælper både maskinen og smagen i koppen.
Skyl derfor filterholder og kande jævnligt, og følg producentens anbefalinger for rengøring og afkalkning.
Hos Brændeholm Risteri finder du også rengøring og vandfiltre til kaffemaskiner.
Brug altid et rengørings- eller afkalkningsprodukt, der er egnet til den konkrete maskine.
Kaffemaskine eller manuel pour over?
Både en automatisk kaffemaskine og en manuel brygger kan lave filterkaffe, men processen er forskellig.
En kaffemaskine tager sig automatisk af vandtilførslen og er praktisk, når du regelmæssigt vil brygge flere kopper.
Med en manuel brygger som Hario V60 styrer du selv hældningen og dermed en større del af bryggeprocessen.
Hvis du gerne vil eksperimentere aktivt med kaffe og bryggeteknik, kan pour over være interessant.
Hvis du primært ønsker god filterkaffe med minimal indsats i hverdagen, er en kaffemaskine ofte den enklere løsning.
Hvorfor vælge Moccamaster?
Moccamaster har gennem mange år specialiseret sig i filterkaffemaskiner og producerer maskinerne i Holland.
En af fordelene ved systemet er den forholdsvis enkle konstruktion og muligheden for at udskifte flere dele frem for nødvendigvis at udskifte hele kaffemaskinen.
Hos Brændeholm Risteri fokuserer vi på udvalgte Moccamaster-modeller, så du kan vælge mellem forskellige løsninger til almindelig filterkaffe.
Det vigtigste er ikke, hvilken model der er dyrest, men hvilken der passer bedst til dit kaffeforbrug.
Ofte stillede spørgsmål om kaffemaskiner
Er Moccamaster en filterkaffemaskine?
Ja. Moccamaster er en automatisk filterkaffemaskine, hvor varmt vand fordeles over formalet kaffe i et papirfilter.
Hvad er forskellen på Moccamaster KBG Select og KBGT?
KBG Select bruger glaskande og varmeplade, mens KBGT brygger direkte ned i en termokande.
Hvilken Moccamaster skal jeg vælge?
Vælg især efter, om du foretrækker glas- eller termokande. KBG Select er oplagt til glaskande, mens KBGT er relevant, hvis kaffen skal kunne holde sig varm i en termokande.
Hvilken formalingsgrad skal jeg bruge?
Medium formaling er et godt udgangspunkt til almindelig filterkaffe. Justér derefter efter smagen og hvor hurtigt vandet løber gennem kaffen.
Kan jeg bruge hele kaffebønner i kaffemaskinen?
Ikke direkte. Hele kaffebønner skal først males med en kaffekværn, før de kommes i kaffemaskinens filter.
Skal jeg bruge en kaffevægt til en kaffemaskine?
Det er ikke nødvendigt, men en kaffevægt gør det lettere at bruge den samme mængde kaffe og vand fra gang til gang.
Hvad er fordelen ved en termokande?
En termokande holder kaffen varm uden en varmeplade og kan flyttes væk fra kaffemaskinen efter brygningen.
Hvad er fordelen ved en glaskande?
En glaskande gør det nemt at se, hvor meget kaffe der er tilbage, og kaffen kan holdes varm på maskinens varmeplade.
