Espresso Gear Edge Tampermåtte – 20 × 14 cm

Espresso Gear Edge tampermåtte til espresso

Espresso Gear Edge er en kraftig tampermåtte til dig, der vil beskytte bordpladen og skabe et stabilt arbejdsområde, når du tamper espresso.

Måtten placeres ved kanten af bordet, hvor den formede front går ned over bordkanten. Det giver mulighed for at arbejde tæt ved kanten og beskytter samtidig arbejdsfladen mod kontakt med portafilter og tamper.

Med målene 20 × 14 cm fylder den ikke unødigt meget ved siden af espressomaskinen, men giver stadig god plads til den daglige espressoforberedelse.

Espresso Gear angiver måtten til 7 mm tykkelse og fremstiller den i fødevaresikker silikone.

Beskyt bordpladen under tamping

Når du tamper kaffe i portafilteret, bliver der lagt pres mod arbejdsfladen.

En tampermåtte giver et eftergivende lag mellem dit udstyr og bordpladen.

Det kan være særligt praktisk, hvis du har en bordplade, du ikke ønsker at placere portafilterets metaldele direkte på.

Silikonematerialet hjælper samtidig måtten med at ligge stabilt under arbejdet.

Designet til bordkanten

Det særlige ved Espresso Gear Edge er formen.

I stedet for blot at være en flad silikonemåtte går den ned over kanten af arbejdsbordet. Producenten beskriver netop modellen som udformet til at bøje sikkert omkring arbejdsfladens kant.

Det gør den velegnet, hvis du foretrækker at tampe portafilteret tæt på kanten af køkkenbordet eller kaffestationen.

7 mm kraftig silikone

Espresso Gear Edge er 7 mm tyk.

Det gør den væsentligt kraftigere end producentens mindre Robusta-tampermåtte, som Espresso Gear selv beskriver som den mindre og tyndere model.

Den ekstra tykkelse giver et solidt underlag mellem portafilteret og bordpladen.

Mål

Bredde: 20 cm
Dybde/længde: 14 cm
Tykkelse: 7 mm

Den kompakte størrelse gør den egnet til både mindre kaffehjørner og større espressoopsætninger. De officielle mål er 140 × 200 × 7 mm.

Tampermåtte til hjemmebaristaen

Du behøver ikke en stor tampingstation for at skabe et godt arbejdsområde.

Hvis du laver espresso hjemme og bare ønsker et sted til portafilteret under tamping, er en tampermåtte ofte den enkleste løsning.

Espresso Gear Edge er især interessant, hvis du gerne vil have:

• Et kompakt setup
• Beskyttelse af bordpladen
• Skridsikkert underlag
• Beskyttelse omkring bordkanten
• En måtte, der nemt kan flyttes væk

Den kræver mindre plads end en traditionel tampingstation.

Passer den til 54 mm og 58 mm?

Ja.

Selve måtten er ikke udviklet til én bestemt tamper- eller portafilterdiameter.

Du kan derfor bruge den sammen med eksempelvis udstyr i:

51 mm

53–54 mm

58 mm

Den afgørende kompatibilitet ligger i dit portafilter og din tamper – ikke i den flade tampermåtte.

Tampermåtte til Sage espressomaskine

Har du eksempelvis en Sage-espressomaskine med 54 mm portafilter, kan Espresso Gear Edge bruges som almindeligt tampingunderlag.

Der er ikke behov for en Sage-specifik tampermåtte.

På samme måde kan måtten bruges sammen med traditionelle 58 mm portafiltre.

Sådan bruger du tampermåtten

Placér Espresso Gear Edge ved bordkanten.

Fyld den formalede kaffe i filterkurven og fordel kaffen jævnt.

Placér derefter portafilteret stabilt på måtten.

Hold tamperen lige og pres kontrolleret ned, indtil kaffepucken er komprimeret.

Derefter er portafilteret klar til espressomaskinen.

En god arbejdsgang kan eksempelvis være:

Kværn → WDT → tamp → bryg

Tampermåtten er altså ikke et værktøj, der påvirker ekstraktionen direkte. Den giver dig i stedet et praktisk og stabilt sted at udføre tampingen.

Tampermåtte eller tampingstation?

En tampermåtte er den mere fleksible løsning.

Den kan hurtigt flyttes, fylder relativt lidt og beskytter bordpladen.

En tampingstation er mere permanent og har typisk en fast støtte til portafilteret og eventuelt pladser til tamper eller andre redskaber.

Vælg Espresso Gear Edge, hvis du ønsker en enkel løsning uden at bygge en stor tampingstation omkring din espressomaskine.

Espresso Gear Edge eller Motta Tampermåtte?

Begge bruges til samme grundlæggende formål, men konstruktionen er forskellig.

Espresso Gear Edge er 20 × 14 cm, 7 mm tyk og går ned over bordkanten.

Motta 265 er en større 24 × 16 cm tampermåtte.

Hvis pladsen er begrænset, er Espresso Gear derfor den mere kompakte af de to.

Hvis du ønsker en større arbejdsflade, kan Motta være mere interessant.

Nem at holde omkring espressomaskinen

En tampermåtte samler dit tampingområde på én arbejdsflade.

Det er praktisk, fordi kaffegrums let ender omkring kværn, portafilter og tamper.

Fjern løst kaffegrums efter brug, og rengør måtten efter behov.

Undgå at love en bestemt rengøringsmetode som opvaskemaskine, medmindre producenten specifikt oplyser det.

Specifikationer

Mærke: Espresso Gear
Model: Edge Silicon
Varenr.: ESP404
Produkttype: Tampermåtte / tampingmåtte
Materiale: Silikone
Farve: Sort
Mål: 20 × 14 cm
Tykkelse: 7 mm
Design: Formet til placering over bordkanten
Anvendelse: Tamping og espressoforberedelse

Disse kernespecifikationer stemmer med Espresso Gears aktuelle produktside for ESP404.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruges Espresso Gear Edge til?

Den bruges som beskyttende og skridsikkert underlag til portafilteret, når kaffe tampes før espressobrygning.

Hvor stor er Espresso Gear Edge?

Måtten måler 20 × 14 cm og er 7 mm tyk.

Hvad er en tampermat?

Tampermat eller tamper mat er blot en anden betegnelse for en tampermåtte eller tampingmåtte.

Passer den til Sage?

Ja. Måtten er ikke bundet til en bestemt portafilterdiameter og kan derfor bruges som tampingunderlag sammen med blandt andet Sage-maskiner.

Passer den til 58 mm?

Ja. Den almindelige anvendelse af måtten er uafhængig af, om du bruger eksempelvis 54 eller 58 mm espresso-udstyr.

Hvad er forskellen på en tampermåtte og en tampingstation?

En tampermåtte er et fleksibelt underlag, mens en tampingstation normalt har en mere fast støtte til selve portafilteret.

Går måtten ned over bordkanten?

Ja. Espresso Gear har konstrueret Edge-modellen til at bøje ned omkring kanten af arbejdsfladen.