Hario Mizudashi Koldbrygger 600 ml – brun

Bryg frisk og velsmagende cold brew hjemme med Hario Mizudashi Koldbrygger 600 ml i brun. Den enkle koldbrygger består af en glaskande med et langt, genanvendeligt filter, som gør det muligt at brygge kaffen direkte i kanden.

Du skal blot tilsætte formalet kaffe og koldt vand, placere kanden i køleskabet og lade kaffen trække. Når brygningen er færdig, fjernes filteret, og kaffen er klar til servering.

Enkel cold brew uden løse papirfiltre

Mizudashi anvender et integreret finmasket filter, som holder kaffegrumset adskilt fra den færdige kaffe. Filteret kan rengøres og bruges igen, så du ikke behøver papirfiltre ved hver brygning.

Konstruktionen gør hele processen overskuelig:

• Kaffen brygges og opbevares i samme kande

• Det genanvendelige filter er nemt at tage ud

• Låget beskytter kaffen under brygning og opbevaring

• Det slanke design passer godt i de fleste køleskabsdøre

Kapacitet på 600 ml

Den kompakte Mizudashi-model giver cirka 600 ml færdig cold brew. Hario betegner dette som fem mindre kopper, men mængden passer også godt til et par større glas med kaffe og is.

Kanden er derfor velegnet til dig, der ønsker at forberede cold brew til en eller to personer uden at optage unødigt meget plads i køleskabet.

Sådan brygger du med Hario Mizudashi

1. Tag filteret ud af kanden.

2. Fyld filteret med friskmalet kaffe.

3. Sæt filteret tilbage i kanden.

4. Hæld langsomt koldt vand over kaffen, så hele kaffelaget bliver fugtet.

5. Sæt låget på, og placér kanden i køleskabet.

6. Lad kaffen trække i cirka 8 timer.

7. Fjern filteret, når den ønskede styrke er opnået.

8. Servér kaffen direkte eller over is.

Trækketiden kan justeres efter kaffens ristning, formalingsgrad og den ønskede styrke. Lad ikke filteret blive siddende unødigt længe efter brygningen, da kaffen ellers kan blive kraftigere og mere bitter end ønsket.

Klar til iskaffe og kaffedrikke

Den færdige cold brew kan nydes sort, serveres over is eller kombineres med mælk eller plantedrik. Du kan også justere kaffemængden og trækketiden, hvis du ønsker en kraftigere brygning, der efterfølgende fortyndes.

Cold brew må ikke forveksles med almindelig iskaffe. Iskaffe fremstilles ofte af varmtbrygget kaffe, som efterfølgende afkøles, mens cold brew brygges med koldt vand gennem hele processen.

Genanvendeligt finmasket filter

Filteret består af en ramme i polypropylen med et finmasket net i polyester. Nettet tilbageholder hovedparten af kaffegrumset, samtidig med at vandet kan bevæge sig gennem kaffen under den lange ekstraktion.

Da der ikke anvendes et papirfilter, kan den færdige kaffe indeholde en smule mere tekstur og flere naturlige kaffeolier end traditionelt papirfiltreret kaffe.

Varmebestandig glaskande

Selve kanden er fremstillet af Harios varmebestandige glas. Låg, filterramme og båndet omkring håndtaget er fremstillet af polypropylen, mens pakningen er fremstillet af silikonegummi.

Den brune farve betegnes officielt som Chocolate Brown og giver kanden et klassisk og afdæmpet udtryk.

Rengøring og vedligeholdelse

Fjern kaffegrumset fra filteret umiddelbart efter brygning. Skyl nettet grundigt fra begge sider, så der ikke sidder kaffe tilbage i de fine åbninger.

Vask kande, låg og filter med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå skarpe genstande og hårde børster, som kan beskadige filterets net eller ridse delene. Lad alle dele tørre helt, inden kanden samles igen.

Specifikationer

• Brand: Hario

• Serie: Mizudashi

• Modelnummer: MCPN-7CBR

• Produkttype: Cold brew-koldbrygger

• Kapacitet: 600 ml færdig kaffe

• Antal kopper: 5 mindre kopper efter Harios angivelse

• Farve: Chocolate Brown / brun

• Kandens materiale: Varmebestandigt glas

• Låg, filterramme og håndtagsbånd: Polypropylen

• Filternet: Polyester

• Pakning: Silikonegummi

• Mål: Cirka 13,8 × 9,4 × 20,8 cm

• Vægt inklusive emballage: Cirka 500 g

• Anbefalet trækketid: Cirka 8 timer

• Oprindelsesland: Japan

• Genanvendeligt filter: Ja

Hario Mizudashi Koldbrygger er et praktisk valg til dig, der ønsker en enkel og pladsbesparende metode til at brygge cold brew derhjemme.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget kaffe kan Hario Mizudashi brygge?

Kanden giver cirka 600 ml færdig cold brew. Hario angiver dette som fem mindre kopper.

Hvor længe skal kaffen trække?

Hario anbefaler cirka 8 timers brygning i køleskabet. Trækketiden kan justeres efter kaffetype, formalingsgrad og den ønskede styrke.

Hvilken formalingsgrad skal jeg bruge?

Start med en mellemfin til mellemgrov formalingsgrad. Hvis kaffen bliver tynd, kan du male lidt finere eller forlænge trækketiden. Hvis den bliver bitter eller indeholder meget sediment, kan du male lidt grovere.

Skal filteret fjernes efter brygning?

Ja. Fjern filteret, når kaffen har opnået den ønskede styrke. Hvis kaffegrumset bliver i kanden, fortsætter ekstraktionen, og smagen kan blive for kraftig.

Skal der bruges papirfilter?

Nej. Hario Mizudashi har et genanvendeligt finmasket filter, som kan skylles og bruges igen.

Kan den færdige kaffe drikkes direkte?

Ja. Cold brew kan serveres direkte, over is eller med mælk eller plantedrik. En kraftig brygning kan også fortyndes med vand efter smag.

Er kanden kun beregnet til fire kopper?

Hario angiver officielt modellen som 600 ml eller fem mindre kopper. Betegnelsen fire kopper bruges af enkelte forhandlere, fordi kopstørrelser kan variere.