Subminimal NanoFoamer PRO Gen 2 – automatisk mælkeskummer

Subminimal NanoFoamer PRO Gen 2 – automatisk mikroskum til latte art

Subminimal NanoFoamer PRO Gen 2 er en automatisk mælkeskummer udviklet til fint mikroskum, så du kan lave cappuccino, flat white, café latte og andre mælkedrikke uden at bruge en steam wand.

Du tilsætter mælk, vælger det ønskede program og lader NanoFoamer PRO stå for både opvarmning og teksturering.

Med seks programmer, justerbare flow controllers og mulighed for at arbejde med både almindelig mælk og plantedrikke er den særligt interessant til hjemmebaristaen, der gerne vil have en mere ensartet mælkeskum.

Derfor vælge NanoFoamer PRO Gen 2

• Automatisk opvarmning og teksturering
• Udviklet til fint mikroskum og latte art
• 6 programmer
• Kapacitet på 100–220 ml
• Opvarmer mælken til op mod 70 °C
• Tre flow controllers til forskellige mælketyper
• Justerbar impeller-højde
• IPX5-vandbeskyttet konstruktion
• Kompakt størrelse
• Velegnet til både almindelig mælk og plantedrikke

Se også vores øvrige mælkeskummere.

Mikroskum i stedet for almindeligt mælkeskum

Til latte art er målet ikke store, luftige bobler.

Du ønsker i stedet et fint og ensartet mikroskum, hvor mælk og luft danner en glat tekstur, der kan blandes med espressoen og hældes kontrolleret.

NanoFoamer PRO er udviklet netop med denne type mælkeskum for øje.

Det gør den interessant, hvis din espressomaskine ikke har steam wand, eller hvis du ønsker en mere automatisk metode til mælkeskum.

Seks automatiske programmer

NanoFoamer PRO Gen 2 har seks programmer, som giver forskellige niveauer af teksturering.

Det gør det muligt at tilpasse resultatet efter både drikken og dine præferencer.

Du kan eksempelvis arbejde mod:

• fint skum til flat white
• lidt mere tekstur til cappuccino
• mælk til café latte
• forskellige plantebaserede drikke

Når du har fundet den indstilling, der fungerer bedst med din foretrukne mælk, bliver det lettere at gentage resultatet.

Tre flow controllers

Der medfølger tre forskellige flow controllers.

Sort er et godt udgangspunkt til almindelig komælk.

Blå er et godt sted at begynde med mange plantedrikke.

Grøn kan bruges til plantedrikke, der er vanskeligere at teksturere.

Flow controlleren påvirker bevægelsen i mælken og kan derfor bruges til at tilpasse processen til forskellige mælketyper.

Justerbar impeller i Gen 2

En af forbedringerne i Gen 2 er muligheden for at finjustere impellerens højde.

Hvert trin ændrer højden med cirka 0,4 mm.

Det gør det muligt at justere vortexen mere præcist, eksempelvis ved små mængder mælk eller plantedrikke, der kræver en anden bevægelse i kanden.

NanoFoamer PRO varmer også mælken

Du behøver ikke opvarme mælken separat.

NanoFoamer PRO Gen 2 varmer mælken som en del af programmet og kan nå op til cirka 70 °C.

Displayet viser “OK” omkring 60 °C, hvorefter programmet kan fortsætte mod den højere sluttemperatur.

Det betyder, at du kan lade mælkeskummeren arbejde, mens du eksempelvis brygger din espresso.

Læs også vores guide til espresso, hvis du vil arbejde med dosering, ratio og ekstraktion.

Hvor meget mælk kan den skumme?

NanoFoamer PRO er beregnet til cirka 100–220 ml mælk.

Det passer godt til almindelige mælkebaserede kaffedrikke som:

• cappuccino
• flat white
• café latte
• cortado-inspirerede drikke

Til latte art kan det være en fordel at matche mængden af mælk til størrelsen på koppen, så du ikke står med væsentligt mere mælk end nødvendigt.

Velegnet til plantedrikke

NanoFoamer PRO kan også bruges med plantebaserede alternativer.

Resultatet afhænger dog af den konkrete drik.

Protein-, fedt- og stabilisatorindhold varierer mellem forskellige havre-, soja- og andre plantedrikke, og derfor kan nogle være lettere at teksturere end andre.

De forskellige flow controllers og den justerbare impeller giver mulighed for at tilpasse skumningen.

Til espresso uden steam wand

NanoFoamer PRO er særligt interessant, hvis du brygger espresso på en maskine uden kraftig dampfunktion eller med en kompakt espressobrygger.

Du kan brygge espressoen samtidig med, at NanoFoamer PRO varmer og teksturerer mælken.

Har du allerede en god steam wand og foretrækker selv at styre hele processen manuelt, vil en traditionel mælkekande naturligvis stadig være den klassiske løsning.

Rengøring

NanoFoamer PRO Gen 2 har IPX5-vandbeskyttelse, hvilket gør den lettere at skylle under rindende vand efter brug.

Elektriske apparater skal dog ikke nedsænkes i vand.

Rengør mælkeskummeren efter brug, før mælkerester når at tørre fast.

Sørg også for jævnligt at rengøre:

• NanoScreen
• impeller
• låg
• flow controller

Kompakt på køkkenbordet

NanoFoamer PRO måler cirka:

• 12 cm bred
• 12 cm dyb
• 20 cm høj

Vægten er cirka 800 gram.

Den fylder derfor relativt lidt sammenlignet med at skulle have en separat espressomaskine med stor kedel alene for at få adgang til damp.

Specifikationer

• Producent: Subminimal
• Model: NanoFoamer PRO Gen 2
• Type: Automatisk mælkeskummer
• Kapacitet: 100–220 ml
• Programmer: 6
• Maks. temperatur: Ca. 70 °C
• Effekt: 400 W
• Frekvens: 50–60 Hz
• Vandbeskyttelse: IPX5
• Mål: Ca. 12 × 12 × 20 cm
• Vægt: Ca. 800 g
• Ledningslængde: Ca. 70 cm
• Flow controllers: 3 stk.

Ofte stillede spørgsmål om NanoFoamer PRO Gen 2

Varmer NanoFoamer PRO selv mælken?

Ja. Gen 2 varmer og teksturerer mælken under samme program og kan nå op til cirka 70 °C.

Kan NanoFoamer PRO lave mikroskum til latte art?

Ja. Produktet er udviklet specifikt med fokus på fint mikroskum, som kan bruges til latte art.

Hvor meget mælk kan den rumme?

Kapaciteten er cirka 100–220 ml.

Kan man bruge havremælk?

Ja. NanoFoamer PRO kan bruges med plantedrikke. Resultatet varierer efter produktet, og Subminimal anbefaler at bruge de forskellige flow controllers til at tilpasse vortexen.

Hvilken flow controller skal jeg starte med?

Sort er Subminimals udgangspunkt til almindelig mælk. Til plantedrikke kan du starte med blå og prøve grøn til mere krævende alternativer.

Hvor mange programmer har NanoFoamer PRO Gen 2?

Den har seks automatiske programmer.

Kan den vaskes under vandhanen?

Gen 2 har IPX5-vandbeskyttelse og kan rengøres under rindende vand. Den må ikke nedsænkes i vand.

Skal jeg have en espressomaskine for at bruge den?

Nej. NanoFoamer PRO fungerer selvstændigt og kan bruges sammen med den kaffebrygger, du foretrækker.