Privatlivspolitik Cookiepolitik Vilkår og betingelser
{{filterSelected.brand.length ? text.PRODUCT_CATALOG_FILTER_RESET : ''}}
{{filterSelected.categories.length ? text.PRODUCT_CATALOG_FILTER_RESET : ''}}
{{filterSelected.data[dataGroup.id].length ? text.PRODUCT_CATALOG_FILTER_RESET : ''}}

Espresso kaffebønner

Alle vores kaffebønner kan anvendes til espresso, men her har vi udvalgt de kaffebønner som vi mener udmærker sig specielt til espresso.

Vi har udvalgt nogle lysristet og mørkristet kaffebønner. Er du nybegynder eller ønsker en traditionel espresso vil vi anbefale at du starter med de mørkristet kaffebønner.

Hvad er espresso?

Espresso er en kraftig og intens kaffe, brygget under tryk, typisk ved 9 bar. Det resulterer i en lille, stærk drik med en fyldig smag og en gylden crema på toppen. Espresso adskiller sig fra almindelig kaffe ved både bryggemetode og koncentration. Den serveres normalt i små mængder, typisk 38-40 gram, og har et højere koffeinindhold pr. volumen, men mindre pr. portion sammenlignet med filterkaffe. Espresso er også grundlaget for mange populære kaffedrikke såsom cappuccino, cortado, caffe latte og macchiato. Den har en kraftfuld, rig smagsprofil og kan sammenlignes med en loop hvor man kommer helt tæt på kaffebønnernes smag.

Kort historie om espresso

Espressoens historie begyndte i Italien i slutningen af 1800-tallet, da Luigi Bezzera opfandt den første espressomaskine i 1901. Bezzera ønskede at lave en hurtigere bryggemetode til kaffe, og hans maskine brugte damptryk til at trække kaffe på få sekunder. I 1905 købte Desiderio Pavoni patentet og videreudviklede maskinen, hvilket gjorde espresso mere populær på caféer i hele Italien. Efter Anden Verdenskrig revolutionerede Achille Gaggia espresso ved at introducere maskiner, der brugte højere tryk, hvilket skabte den karakteristiske crema. Espressoen spredte sig derefter globalt og blev grundlaget for moderne kaffekultur.

Privatlivspolitik Cookiepolitik Vilkår og betingelser