Bialetti Moka Induction 6 kopper – rød espressokande

Bryg fyldig italiensk mokakaffe på induktion med Bialetti Moka Induction 6 kopper i rød. Modellen kombinerer den velkendte Bialetti-bryggemetode med en særlig tolagskedel, der gør espressokanden kompatibel med moderne induktionskogeplader.

Den øverste beholder har Bialettis klassiske ottekantede form, mens den afrundede underdel giver modellen sit karakteristiske Moka Induction-design. Den røde farve tilfører samtidig et markant og dekorativt udtryk til køkkenet.

Udviklet til induktion

Moka Inductions underdel er konstrueret med to lag metal:

• Et udvendigt lag i rustfrit stål, som gør kanden magnetisk og egnet til induktion

• Et indvendigt lag i aluminium, som fordeler varmen jævnt under brygningen

Konstruktionen gør det muligt at bruge espressokanden direkte på en induktionskogeplade uden en separat induktionsadapter.

Den kan også bruges på:

• Gaskomfur

• Elektrisk kogeplade

• Glaskeramisk kogeplade

• Induktionskogeplade

Ved induktion, el og glaskeramik bør den højeste varmeindstilling undgås. På gas skal flammen holdes under kandens bund, så den ikke rammer siderne eller håndtaget.

Seks små kopper mokakaffe

Bialetti angiver størrelsen til seks kopper og en bryggekapacitet på cirka 270 ml.

Kopangivelsen tager udgangspunkt i små italienske kaffekopper og svarer ikke til seks almindelige danske kaffekrus. Mængden passer typisk til:

• Flere små serveringer af mokakaffe

• To større kopper

• Kaffe til mælkebaserede drikke

• Deling mellem to eller tre personer

Mokakaffen kan drikkes direkte eller bruges som base til cappuccino, caffe latte, flat white og iskaffe.

Fyldig kaffe fra komfuret

En mokapot brygger under et moderat tryk, når opvarmet vand bevæger sig fra underdelen gennem den formalede kaffe og op i kandens øverste kammer.

Resultatet er en koncentreret og aromatisk kaffe med mere fylde end almindelig filterkaffe. Den er dog ikke teknisk identisk med espresso fra en espressomaskine, som brygges ved et væsentligt højere tryk.

Sådan brygger du med Bialetti Moka Induction

1. Fyld underdelen med vand op til sikkerhedsventilens niveau.

2. Placér filtertragten i underdelen.

3. Fyld tragten med kaffe malet til mokapot.

4. Fordel kaffen jævnt uden at stampe eller presse den.

5. Fjern eventuel løs kaffe fra kanten.

6. Skru over- og underdelen tæt sammen.

7. Placér kanden på kogepladen ved lav til moderat varme.

8. Tag kanden af varmen, når kaffen er løbet op, og lyden begynder at ændre sig.

9. Rør eventuelt forsigtigt rundt i den færdige kaffe inden servering.

Brug kaffe, der er finere malet end almindelig filterkaffe, men grovere end traditionel espressomaling. En for fin formalingsgrad eller sammenpresset kaffe kan hæmme vandets gennemløb.

Bialettis sikkerhedsventil

Moka Induction er udstyret med Bialettis sikkerhedsventil, som er udviklet til at kunne kontrolleres og rengøres.

Vandet må ikke fyldes højere end ventilen. Sørg desuden for, at ventilen ikke er dækket af kalk eller kafferester.

Håndtag med soft-touch-overflade

Håndtag og lågknop er fremstillet af PA66-plast med en soft-touch-overflade. Det ergonomiske håndtag giver et stabilt greb, når kaffen skal hældes op.

Håndtaget kan stadig blive varmt, hvis det udsættes for høj varme eller en gasflamme, der går ud over kandens bund.

Rengøring og vedligeholdelse

Lad espressokanden køle af efter brug, og skil derefter delene ad. Skyl alle dele med lunkent vand, og fjern kaffegrums fra filtertragt og filterplade.

Bialetti anbefaler, at der ikke anvendes opvaskemiddel eller slibende rengøringsmidler. Kanden må ikke vaskes i opvaskemaskine, da det kan beskadige materialerne og påvirke kaffens smag.

Lad delene tørre helt hver for sig, inden kanden samles igen. Kontrollér jævnligt pakning, filterplade og sikkerhedsventil.

Specifikationer

• Brand: Bialetti

• Serie: Moka Induction

• Produkttype: Espressokande / mokapot

• Størrelse: 6 kopper

• Bryggekapacitet: Cirka 270 ml

• Farve: Rød

• Underdel: Tolagskonstruktion

• Indvendigt materiale i underdelen: Aluminium

• Udvendigt materiale i underdelen: Rustfrit stål

• Øverste beholder: Aluminium

• Håndtag og knop: PA66-plast med soft-touch-overflade

• Sikkerhedsventil: Bialetti easy-clean-sikkerhedsventil

• Mål: Cirka 18 × 10 × 21 cm

• Kompatibel med induktion: Ja

• Kompatibel med gas: Ja

• Kompatibel med elektrisk kogeplade: Ja

• Induktionsadapter nødvendig: Nej

• Tåler opvaskemaskine: Nej

• Produktnummer: 0006946/NP

Bialetti Moka Induction 6 kopper er et oplagt valg til dig, der ønsker klassisk mokakaffe og har brug for en espressokande, der fungerer direkte på induktion.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget kaffe brygger Bialetti Moka Induction 6 kopper?

Kanden brygger cirka 270 ml mokakaffe. Bialettis seks kopper henviser til små italienske kaffeserveringer og ikke almindelige kaffekrus.

Kan den bruges direkte på induktion?

Ja. Underdelens udvendige lag i rustfrit stål gør kanden kompatibel med induktion. Der kræves ikke en separat induktionsadapter.

Kan den også bruges på gas og elektriske kogeplader?

Ja. Bialetti Moka Induction kan anvendes på induktion, gas, elektriske og glaskeramiske kogeplader.

Laver Moka Induction rigtig espresso?

Ikke i teknisk forstand. En mokapot brygger ved et lavere tryk end en espressomaskine, men giver en koncentreret og fyldig kaffe, der ofte kaldes moka eller mokakaffe.

Hvilken kaffe skal jeg bruge?

Brug kaffe malet specifikt til mokapot. Formalingen skal være finere end filterkaffe, men grovere end kaffe til en traditionel espressomaskine.

Skal kaffen presses ned i filtertragten?

Nej. Fyld filtertragten og fordel kaffen jævnt uden at stampe eller presse den sammen.

Hvor højt skal vandet fyldes?

Fyld underdelen med vand op til sikkerhedsventilens niveau. Vandet må ikke dække eller overstige ventilen.

Må espressokanden vaskes i opvaskemaskine?

Nej. Skyl delene med lunkent vand uden opvaskemiddel, og lad dem tørre helt, inden kanden samles igen.